Se nos perguntassem se o leite nos faz falta, na alimentação, responderíamos com um “leite? Meh! Not so much! Leite com chocolate? Oh, deuses, sim!!”. Por isso, e depois de várias tentativas infrutíferas de tentar recriar o nosso leite com chocolate com outras bebidas (desastrosas… desastrosas…), lá nos virámos para a única resposta possível: leite sem lactose.
Sem lactose, bem, talvez não seja bem assim. Já que seria impossível retirar a lactose do leite, esta é sujeita a uma alteração química da sua composição (“lactose desdobrada nos seus componentes mais simples – glicose e galactase”). Basicamente, e em termos muito leigos, como o organismo dos intolerantes à lactose é incapaz de produzir a enzima que deveria quebrá-la e digeri-la em quantidades suficientes, este leite apresenta-nos o trabalho já feito. ( ^ _ ^)
Entenda-se, não somos nenhuns Leonard Hofstadter – isso seria demasiado vergonhoso para admitir aqui – mas, realmente, depois de 2 meses sem consumir leite, verificámos diferenças substanciais. Assim sendo, decidimos optar por uma alimentação ligeiramente alternativa. Ficamos felizes por termos tantas e tão boas opções que se encontram facilmente à venda (bebida de arroz, de espelta, leite sem lactose…). Queriamos agradecer ao século XXI, à produção em massa, à globalização e à livre circulação de mercadorias! (*≧▽≦)
Sem mais delongas, passemos às technicalities:
Este leite tem um travo ligeiramente mais doce que o leite normal, mas é mesmo bastante subtil, portanto, não o torna intragável aos paladares mais sensíveis.
Apesar de tudo, não é apto para alérgicos a proteínas do leite de vaca, o que seria de supor…
Quanto à informação nutricional, por cada 250ml, temos 8g de proteínas, 12.3g de hidratos de carbono (dos quais, 12.3g são açúcares e <0.03g são lactose), 4g de lípidos (dos quais, 2.8g são saturados), 0g de fibra, 0.1g de sódio, 300mg de cálcio e 0.93µg de vitamina B12.
O seu preço ronda o €1,44, o que o torna ligeiramente mais barato do que a bebida de arroz e a de espelta, que compramos por €1,79.
O nosso palpite é que vamos continuar a alternar todas estas bebidas. Porquê largar outras coisas boas só porque até gostamos do leite sem lactose? (^ _ ^)
Leite Mimosa Bem Especial 0% lactose – ☆☆☆☆☆
Mogu-Mogu!! ヾ(＾∇＾)
Mogu-Mogu 